Auction Mania (Chinese)

“免稅”...二字突然在香港政府橫空出世，為酒類行業創造出一個新天地。眨眼三年過去，香港已發展成全球優質葡萄酒的中心，更成為世界酒類行業拍賣之都 ，輕而易舉地將紐約和倫敦兩個競爭對手甩在後面。2010年，世界酒類拍賣總收益為4.08億美元，而香港佔了40%之多 (約合1.65億美元)。 在香港拍賣會上買酒最大特點就是樂趣多多。如果你是在倫敦和紐約參加拍賣，這個說法便很難成立。倫敦拍賣行是酒商們買賣的傳統交易平臺，拍賣相當沉悶，一般都會安排在平日的上班時段裡舉行，座位不舒服，又沒有茶點，連競投目錄都要自己付款購買！如果你要參加拍賣，你只得在透不過氣的房間裡僵直地坐上幾個小時，身邊團著十幾個臉色陰鬱的英國人。 紐約拍賣行為了吸引廣大公眾，是相當努力的，比如免費郵寄大量具有吸引力的目錄單。拍賣會經常選在紐約市內一些星級餐廳舉行，他們鼓勵出席者自帶瓶子並可免費品嘗各種葡萄酒。安排在週五和週日的拍賣，是為了確保出席者處於身心放鬆狀態。這一切準備工作和免費的酒精飲料都可讓拍賣過程異常活躍。有一點你得注意，你需要事先登記並為你的食物付帳，通常每人不超過100美元。俗語說：天下沒有免費的午餐(最起碼在紐約是沒錯的)。 香港是獨一無二的，連拍賣行也有其獨特風格。投標者可享受到「皇帝」般禮遇，場地選在六星級酒店舉行，入場先獲派美倫美奐的目錄，美酒佳餚免費享用。對於大買家而言，拍賣前晚宴上享受米子蓮星級美食，配以最好的葡萄酒是不可缺的。若拍賣商未有提供所預期的免費招待，買家下次亦不會再出現。精於策劃此類盛會的拍賣行才是市場的大贏家。香港舉行的拍賣會經常座無虛席，熱情的現場競標已成為香港拍賣的特色，並成為驅動成功銷售的主要動力。 儘管各處鄉村各處例，但紐約和倫敦的拍賣行的風格卻開始出現變化。雖然倫敦不情願的採用了香港拍賣行提供酒水和用餐的方式，但仍保留了經濟型的英式做法－迷你版免費餐與餐酒。吝嗇程度實在令人無法理解！在今年1月舉行的兩天的拍賣會，銷售額高達港幣1.1億元，拍賣商抽佣達1900萬元，供應區區酒水的成本也不過是鳳毛麟角吧！ 與此相反，紐約拍賣行走的是拉斯維加斯的路線。他們將優雅精緻的拍賣品目錄擺放在咖啡桌上供客人隨意索取，還準備了豐富的自助餐和一系列美酒，但並非人人平等，因為他們採用了拉斯維加斯的方式。在拉斯維加斯賭場，所提供的免費餐飲由你賭多少而定；在紐約拍賣行，您能享用哪一種葡萄酒取決於你競投和成交數量。雖說是在商言商, 但此做法如同大家都是接受邀請晚宴，卻發現自己餐桌上只擺著羅宋湯和三文治，而隔離木台則有免翁牛柳！這家拍賣行在2011年1月錄得8600萬港元成交價額、收取超過1500萬元佣金啊, 如此做法實在令人驚訝。 2009年11月，來自美國加州的新拍賣行Spectrum開業。他們背後有財力雄厚的上市公司支持，專營收藏品拍賣，並決心進軍葡萄酒拍賣市場。截至2011年3月，他們已在香港舉行了6場拍賣。作為後起之秀，Spectrum曾苦惱如何在香港和三藩市同時舉行拍賣會。可幸他們已經放棄了這個計劃，終選定香港為他們的現場拍賣場。 在拍賣會上，他們會為給競投者送上最美好的體驗，譬如在其2011年3月的一場拍賣會上，競投的朋友就有機會品嘗到這些葡萄名酒，如：1978 Latour、1985 Ausone、1970 Palmer、2001 Carrudes de Lafite、1994 Guigal – La Landonne、1972 Domaine de la Romanee Conti – Romanee St. Vivant（品嚐家之選） 如果他們能繼續奉行此體貼周到、慷慨付出之道，加州風格可能成為香港拍賣行的首選方式。 如果你喜歡美酒但又未體驗過拍賣的話，那千萬不要錯過這種經歷！喔，提醒下你，小心上癮哦！